武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.急性毒性:通常发生在短时间内一次性摄入大量维生素A。例如,每日摄入超过25,000国际单位可能会引发急性毒性反应。表现为恶心、呕吐、头痛、眩晕和视觉障碍等症状。
2.慢性毒性:长期摄入高剂量维生素A(通常每日超过10,000IU)可导致一系列慢性症状。例如,肝脏是储存和代谢维生素A的主要器官,长期过量摄入可导致肝功能受损,甚至引发肝硬化。另外,过多的维生素A还可能影响骨骼健康,增加骨折风险,并导致骨质疏松。
3.皮肤问题:维生素A摄入过量可能引起皮肤干燥、脱屑和瘙痒等问题。这些症状往往是由于皮肤细胞过度增生和角质化所致。
4.胎儿畸形:孕妇如果摄入维生素A过量,可能会导致胎儿畸形。建议孕妇每日摄入量不超过5,000IU,以避免潜在的风险。
适量摄入维生素A对维护视觉健康、增强免疫功能和促进生长发育非常重要,但过量摄入会带来严重副作用。在补充维生素A时应严格遵循推荐剂量,避免过量摄取。
