陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.高胆固醇含量:下水,如肝脏、肾脏等,通常含有较高的胆固醇,过多摄入可能不利于术后组织修复和炎症消退。
2.高嘌呤物质:下水中含有大量的嘌呤,这类物质容易导致尿酸升高,从而引发炎症反应,不利于伤口愈合。
3.潜在的细菌和寄生虫:动物内脏如果处理不当,可能带有细菌和寄生虫,增加感染风险,对术后患者健康不利。
4.油脂含量:许多内脏食物富含油脂,摄入过多会增加体内炎症水平,延缓术后恢复进程。
5.营养成分:虽然下水富含铁和维生素A等营养物质,但这些元素也可以通过其他方式补充,如绿色蔬菜和水果,更加安全健康。
术后饮食应以清淡为主,多摄入富含维生素C、E、蛋白质和膳食纤维的食物,有助于伤口愈合。保持饮食均衡,注意食品卫生,避免辛辣刺激性食物及酒精类饮品。
