王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,每100克鸡蛋中含有约13克蛋白质,这些蛋白质易于消化吸收,对孩子的生长发育和免疫功能都有积极作用。
2.鸡蛋中的维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素,尤其是维生素A,有助于维持上呼吸道黏膜的健康,从而减少感染机会。
3.鸡蛋羹制作简单,口感柔软,适合感冒期间胃口不佳的孩子食用,不会对消化系统造成负担。
在提供鸡蛋羹时应注意避免添加过多调料,保持清淡,以免刺激孩子的喉咙或消化系统。还需确保鸡蛋充分蒸熟,防止潜在的细菌感染风险。