邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.鱼类富含优质蛋白质,它们是机体修复和免疫功能正常运作的重要基础。蛋白质摄入不足可能会影响手术后的恢复。
2.鱼汤中含有ω-3脂肪酸,这类营养素具有抗炎作用,有助于改善患者的整体健康状况。研究表明,适量摄入ω-3脂肪酸可以帮助降低某些慢性疾病的风险。
3.鱼汤还提供钙、磷等矿物质和维生素D,有助于骨骼健康,也为即将进行的手术及其恢复阶段提供支持。
鱼汤的制作应避免过多油脂和盐分,以免对心血管健康造成不利影响。同时,因个体差异,具体饮食建议应根据医生或营养师的咨询意见进行调整。
