王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
在点外卖时,优先选择富含蛋白质、低脂肪的菜品,例如清蒸鱼、鸡胸肉、豆腐等,尽量避免油炸食品和高糖分甜品。这些菜品不仅热量相对较低,还能提供身体所需的营养。多选择蔬菜类菜品,它们通常纤维含量丰富,有助于增加饱腹感。
建议每次点外卖时适量点餐,以避免吃得过多导致热量摄入超标。同时,限制外卖的使用频率,每周控制在不超过两到三次,以减少不必要的热量摄入。可考虑将一份外卖分成两餐或与他人分享,以降低总摄入量。
选择菜品时应注意烹饪方式,尽量选择蒸、煮、炖等少油的方式,而避免选择煎炸烧烤,这些方式通常需要大量的油脂,会增加菜品的热量。不妨在点餐时特别注明要求少油少盐,以确保更符合健康饮食的标准。
即使食用外卖,也要确保整体饮食的均衡性。可以在家自备一些健康的食材,如水果、坚果和全谷物,以搭配外卖中的主要菜品,补充膳食纤维和其他微量营养素。同时,不要忽视对水分的摄入,保持充足的饮水有助于增强代谢功能和促进脂肪的分解。
减肥期间面临外卖的问题时,关键在于妥善选择和控制食物的种类和剂量,避免过度摄入不必要的热量,同时保持饮食的多样性和均衡性,使得即便偶尔食用外卖也不会阻碍减肥进程。
