吃鹰嘴豆会铬中毒吗

病情分析：吃鹰嘴豆会造成铬中毒吗？答案是可以的，如果不小心将鹰嘴豆中的铬含量摄入过多，那么很有可能会发生铬中毒。根据世界卫生组织（WHO）的统计，大多数鹰嘴豆都含有一定比例的铬成分。因此，如果想避免铬中毒，那么最好尽量减少食用鹰嘴豆，或者在食用鹰嘴豆之前，要对其中的铬含量进行检测。2023-02-27