病情描述： 南瓜有什么营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、类胡萝卜素：南瓜中含有大量的类胡萝卜素这种物质能够促进骨骼生长发育。
2、多糖类物质：这种物质是一种非特异性免疫增强剂，适当的吃一些南瓜能够促进身体免疫系统发育。
3、氨基酸：南瓜中还含有丰富的氨基酸，例如一些亮氨酸赖氨酸，异亮氨酸等等，这些氨基酸都是人体生长发育所必需的物质。
4、膳食纤维：南瓜还含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，还能够起到减肥健美的功效。