禽流感与鸡蛋有关吗

2023-06-25
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夏骏副主任医师

江苏省中医院 呼吸科

病情分析:禽流感是一种由禽类(如鸡、鸭、火鸡等)引起的病毒性疾病,而鸡蛋本身并不会导致禽流感。但是,如果饲养家禽的场所受到禽流感的影响,那么这些鸟类很容易受到感染,因此可能会导致受感染的鸟类及其卵产生食品安全问题。

此外,鸡蛋是禽类生产的产品之一,如果饲养家禽的健康状况不佳,或者环境条件差,有可能导致鸡蛋质量下降,甚至带来卫生问题,因此在购买和食用鸡蛋时,需要选择正规渠道和品牌,注意保持食品的卫生安全。

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