许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
然而,如果过量食用皮蛋或选择不新鲜的产品,可能会导致细菌感染和食物中毒问题。另外,由于不同地区和品牌的制作方法不同,部分皮蛋可能含有大量重金属和添加剂,因此建议选购正规生产商生产的皮蛋。
总之,孕妇可以适量食用新鲜、优质的皮蛋,并在饮食中保持多样化和均衡化。如果您有任何进食方面的担忧,建议向医生或专业的营养师寻求建议。