羊肉含有哪些营养成分呢

病情分析：羊肉是一种高蛋白、低脂肪食品，它含有以下营养成分：

1、蛋白质：羊肉是一种优质的动物蛋白来源，它含有人体所需的9种必需氨基酸。

2、矿物质：羊肉中含有丰富的矿物质，如铁、锌、钙和磷等。其中，铁是合成血红蛋白必不可少的成分，锌对免疫系统和生长发育有重要作用。

3、维生素：羊肉也含有多种维生素，如维生素B12、维生素B6和维生素B2等。维生素B12对神经系统和红细胞形成非常重要，而维生素B6和维生素B2则促进蛋白质代谢。

4、十八碳烷酸：羊肉中含有丰富的十八碳烷酸，这种物质对心脏健康有很大帮助。

2023-10-16