武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.均衡摄入各种营养素:每餐应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。建议多食用蔬菜、水果、全谷类食品、豆类、瘦肉、鱼类等健康食品,避免过多摄入高热能、高糖分、高盐或高脂肪的食品。
2.适量控制饮食量:根据个人身体需要,控制每餐的总能量摄入量,避免暴饮暴食或过度节食。一般成年人每天总能量摄入量在2000-2500千卡为宜。
3.合理分配三餐时间:早餐是一天中最重要的一餐,应该在起床后尽早进食,保证足够的能量供给;午餐是一天中能量需求最高的一餐,应该在上午工作2-3小时后进食;晚餐应该在下午6点到7点左右进食,以便充分消化食物。
4.每日餐食种类和口味变化:适当变化每餐的主食、副食、蔬菜、水果等食物,以多样化的口味刺激食欲,有助于保证营养均衡。
5.喝足够清水:每天喝足够的水,尽量避免饮用含糖或者含色素等添加剂的饮料。
综上所述,一日三餐应该均衡、合理、多样化,这样才能保证身体健康。