吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补血养颜:三七是中药中常用的一味补血良药,猪脚则富含胶原蛋白和蛋白质,对肌肤有滋润、紧致的作用,同时还能促进黑色素生成,使皮肤更健康、光泽。
2.增强免疫力:三七具有抗氧化及免疫调节作用,能够提高身体的免疫力,预防感冒、流感等疾病。
3.保护心血管:三七中所含的三七甙有扩张冠状动脉、降低血压、改善微循环等作用,猪脚筋则可降低胆固醇,促进血液循环,有助于保护心血管健康。
4.滋补关节:猪脚筋富含胶原蛋白、软骨素等成分,对关节有滋补作用,对于关节炎等问题有一定的缓解作用。
三七猪脚筋汤并不适合所有人群,例如孕妇、小孩以及部分慢性病患者应该谨慎食用。同时,在食用前最好咨询医生或中医师的意见。
