多吃什么能够预防胆结石的形成

病情分析：可以吃黑蘑菇和生姜来预防胆结石，饮食主要是低脂饮食，不应该吃油炸和高脂肪的食物，香菇对胆结石、肾结石也有很好的溶解作用，作用是由于它含有生物碱，有利于消化道和泌尿道腺体的分泌，植物生物碱可以协调这些分泌物来催化结石，生姜能抑制前列腺素合成，减少胆汁中粘蛋白的形成，达到抑制胆结石的目的。