武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芹菜:芹菜中含有呋喃香豆素,这是一种光敏性物质,容易引起光敏反应。
2.白萝卜:白萝卜含有大量的酪氨酸和维生素C,这两者在紫外线照射下容易引发皮肤反应。
3.菠菜:菠菜中的叶绿素和胡萝卜素等成分也具有一定的光敏性。
4.柠檬和橙子:柑橘类水果中富含的香豆素和其他光敏物质,摄入后暴露于阳光下易引起皮肤炎症。
5.无花果:无花果中含有补骨脂素,这是一种强光敏性物质。
避免在大量摄入这些感光蔬菜水果后直接暴露于强烈阳光下,可以减少光敏反应的风险。在选择饮食时,也应注意多样化,均衡饮食,以减少不必要的身体不适。
