魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精吸收:空腹状态下,酒精会更快地进入血液。通常情况下,人体在饮酒后约15至30分钟内开始吸收酒精,达到峰值浓度时间较短。
2.酒精代谢:肝脏是酒精代谢的主要器官。大约90%的酒精被肝脏中的酶分解,主要通过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶作用,将酒精转化为乙酸,然后进一步转化为二氧化碳和水排出体外。成年人平均每小时可代谢约10克纯酒精,相当于不到一瓶啤酒。
3.影响因素:代谢速度受到多种因素影响,包括个人的年龄、性别、体重以及肝功能健康状况。空腹饮酒由于胃内无食物干扰酒精吸收,加速了酒精进入血液的过程,因此可能导致更高的血液酒精浓度。
过量饮酒对身体有害,尤其是在空腹状态下,更容易导致酒精中毒。长时间大量饮酒可损伤肝脏及其他器官,对身体健康造成严重影响。