王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.吸收时间:酒精主要在胃和小肠被吸收。饮用后大约30分钟至2小时内,血液中的酒精浓度会达到最高。如果空腹饮酒,吸收速度更快;而如果与食物同饮,尤其是高脂肪食物,可以减缓酒精吸收。
2.代谢过程:酒精主要在肝脏中代谢。肝脏中的乙醇脱氢酶将酒精转化为乙醛,随后乙醛脱氢酶将乙醛转换为乙酸,最后转化为二氧化碳和水排出体外。平均而言,人体以每小时每公斤体重约0.1克酒精的速度进行代谢。一个体重70公斤的成年人,每小时大约可以代谢7克酒精。
3.影响因素:个体酒精代谢速度受多种因素影响,包括性别、年龄、遗传背景以及饮酒频率等。女性通常比男性代谢酒精的速度慢,而且随着年龄增长,代谢能力可能下降。遗传因素也会影响某些人对乙醛的耐受和代谢能力。
酒精代谢从其进入血液开始,到完全代谢出体外所需时间取决于多种因素,如个体差异和饮酒量。理解这些过程有助于合理安排饮酒并避免健康风险。
