张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.鱼肉含有丰富的蛋白质和omega-3脂肪酸,对身体健康有益。蛋白质是人体的重要营养素,而omega-3脂肪酸对心血管健康有积极影响。
2.相比于红肉,鱼肉通常含有较低的脂肪,有助于减轻胃部负担。高脂肪食物可能会增加胃酸分泌,导致反酸症状加重。
3.烹饪方式对胃炎反酸患者至关重要。选择蒸、煮或烤的方法可避免额外添加过多油脂,也减少了油炸食品所带来的胃部刺激。
4.某些鱼类,例如鳕鱼、鲑鱼等,富含维生素D和矿物质,有助于增强免疫力和骨骼健康。
在食用鱼肉时,尽量避免添加过多调味品,如辣椒或柠檬汁,以防止刺激胃黏膜。选择温和的烹饪方法和清淡的调味,可以帮助减轻胃炎反酸的症状。调整饮食结构并注意饮食习惯,有助于改善胃部不适的情况。