卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.黄心菜含有丰富的膳食纤维,约为每100克2-3克纤维。膳食纤维通常对肠道有益,能促进排便,但在腹泻期间应控制摄入量,以免刺激肠道。
2.黄心菜中水分含量高,约占90%,能帮助补充因腹泻流失的水分,但不应成为唯一的补水来源,应结合其他液体进行电解质的补充。
3.烹调方法上,黄心菜宜采用蒸煮等温和方式,避免辛辣、油腻或生食,以减少对肠胃的刺激。
4.黄心菜还含有多种维生素和矿物质,如维生素C和钾元素,这些营养成分对于维持机体功能有一定帮助,但不能替代专业治疗。
在腹泻期间适量食用经合理烹调的黄心菜是可以的,但需综合考量整体饮食结构,并在必要时寻求医疗建议。