耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.粉类食物的种类繁多,包括米粉、面粉、淀粉类食品等。对于腔隙性脑梗死患者,饮食应以低脂、低盐为主。在选择粉类食物时,尽量选用全麦或含有较少精制糖和盐的产品。
2.腔隙性脑梗死患者常需要控制体重和维护心血管健康。过多摄入精制粉类食物可能导致血糖波动和体重增加,因此建议适量摄入,保持饮食的多样化和营养的全面性,如搭配蔬菜、蛋白质等。
3.膳食纤维对脑健康有积极作用。全麦粉类食物通常富含膳食纤维,有助于改善肠道功能和稳定血糖水平,建议在饮食中适当增加全麦粉类食物的比例。
4.注意饮食中的烹饪方法。选择蒸、煮等健康烹饪方式,避免油炸或过度加工的粉类食物,以减少额外的脂肪摄入。
通过合理选择和搭配粉类食物,腔隙性脑梗死患者可以有效地享受这些食物带来的营养益处,同时支持整体健康管理。
