王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高热量食物:这类食品通常提供大量的卡路里,但相对较少的营养素,容易在不经意间摄入过多。例如,油炸食品、快餐和含有大量奶油或黄油的菜肴。这些食物能够迅速增加体重,因为它们提供的能量远超身体所需。
2.高糖分食物:甜点、糖果、含糖饮料和一些加工食品中往往含有高浓度的糖分。这些食物不仅容易导致热量摄入过多,还会促进胰岛素分泌,从而增加脂肪储存。
3.高脂肪食物:尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量高的食物,如部分人造黄油、糕点和某些休闲零食。这些食物除增加心血管疾病风险外,也可能导致能量过剩,进而引起体重增加。
4.精制碳水化合物:如白面包、白米等,这些碳水化合物经过高度加工,纤维含量低。它们在消化过程中会迅速转化为葡萄糖,导致血糖水平波动,促使脂肪堆积。
在选择饮食时,应尽量避免这些高热量、高糖分和高脂肪的食物,以防止体重不必要的增加。考虑选择富含纤维、蛋白质和健康脂肪的食物,可以维持饱腹感并支持身体代谢平衡。