邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.糯米鸡由糯米、鸡肉为主要成分,营养上具有一定的蛋白质和碳水化合物。对于乳腺癌患者,蛋白质是身体恢复和维持免疫功能的重要营养素,而适量的碳水化合物则提供能量。
2.在治疗过程中,乳腺癌患者可能会面临体重变化的问题。有研究指出,高脂肪饮食与乳腺癌复发有一定关联,因此在制作和食用糯米鸡时,应尽量减少油脂的使用,以保持低脂饮食习惯。
3.糯米鸡通常含有盐和酱油等调味料,钠的摄入量需控制以防止体液潴留和高血压等问题。在准备和食用时建议适量调味。
4.食物多样性能帮助提供全面的营养,应搭配蔬菜、水果等增加膳食纤维和维生素的摄入,从而促进消化和提高免疫力。
乳腺癌患者可以适量食用糯米鸡,但要注意控制油脂及盐的摄入,并确保饮食的多样化与健康均衡。