刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.糯米的消化特点:糯米含有较多淀粉,质地黏腻,进入胃肠道后需要更多的消化酶参与分解,容易引发胀气、消化不良等问题。对于肠癌术后患者,特别是经历过部分肠道切除的人群,糯米可能导致腹胀、腹痛甚至肠梗阻。
2.包馅的选择问题:粽子常包含高脂肪和高盐分的配料,例如咸肉、蛋黄或豆沙。这些配料对肠癌患者而言并不友好,高脂肪会刺激肠道蠕动,而高盐分可能引起水钠潴留,加重身体负担。如果是甜口味粽子,含糖量也需关注,因为糖分摄入过多可能影响免疫调节。
3.食物纤维不足:糯米制成的粽子纤维含量较低,而肠癌患者需要适量补充膳食纤维以促进肠道蠕动,减少便秘风险。单独食用粽子不利于均衡膳食需求。
4.食用量与频率:如果肠癌患者非常想尝试粽子,可以选择少量品尝,并搭配容易消化的其他食物,如清淡蔬菜汤、蒸熟的根茎类蔬菜来降低消化压力。同时,应避免空腹或连续食用。
肠癌患者的饮食应以易消化、高纤维、低脂肪、低糖为原则。任何特殊饮食选择都需要结合自身病情,在医生或营养师的指导下实施。
