什么食物可能加速导致肠癌

2025-04-22
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刘燕文主任医师

东南大学附属中大医院 肿瘤科

病情分析:某些食物的摄入可能与肠癌的发生有一定关联,包括加工肉类、红肉、高脂肪食物和高糖饮品。

1.加工肉类:研究表明,经常食用加工肉类如香肠、培根、火腿等,会增加肠癌的风险。世界卫生组织已将加工肉类列为致癌物质,建议减少摄入量。

2.红肉:红肉指的是牛肉、猪肉、羊肉等,过多摄入红肉也被认为是肠癌的风险因素之一。相关研究指出,每天摄入100克以上的红肉会导致肠癌风险增加17%。

3.高脂肪食物:高脂肪饮食与肠癌关系密切。超量摄入脂肪尤其是饱和脂肪酸,可能会改变肠道菌群,促进癌细胞的生长。

4.高糖饮品:含糖饮料及大量添加糖食品的摄入,也可能通过增加肥胖和胰岛素抵抗的风险来间接影响肠癌的发生。

在日常饮食中,应尽量选择高纤维的水果、蔬菜和全谷物,适量的鱼类和家禽,以平衡营养和降低肠癌的风险。

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