武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.感染:虾生活在水中,其体表和刺上可能携带多种细菌,如弧菌属和葡萄球菌属。当刺伤皮肤时,这些细菌可能进入人体,引起局部红肿、溃烂,甚至全身性败血症。根据统计,每年约有0.5%到2%的渔民因虾刺伤感染需接受医疗处理。
2.皮肤组织损伤:虾刺的尖端锋利,刺入皮肤后可能造成显著的机械性损伤。这不仅会引起剧烈疼痛,还可能导致伤口周围的炎症反应,包括红肿、热感和疼痛。部分患者需要接受清创手术以移除残留于皮内的刺。
3.过敏反应:一些人对海鲜及其成分存在过敏反应。当被虾刺伤时,过敏体质的人可能出现荨麻疹、瘙痒,甚至是更严重的过敏反应如喉头水肿或过敏性休克。这种情况较为少见,但一旦发生则非常危险,需要立即就医。
4.中毒反应:少数虾类刺中含有毒素,刺伤后毒素可通过伤口进入人体。这些毒素可能引发神经系统症状如头痛、恶心、呕吐,甚至肌肉麻痹等症状。文献报道显示,毒性反应的发生率低于1%,但不容忽视。
当发生虾刺伤后,应立即进行伤口的冲洗消毒,并密切观察伤口及全身症状变化。如出现感染、过敏或其他异常症状,应尽快就医,以获得专业的诊疗和干预措施。
