魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.罗面主要由小麦粉制成,属于高碳水化合物食物。每100克罗面含有约70-75克的碳水化合物。对于糖尿病患者来说,摄入过多碳水化合物会导致血糖升高。
2.食用罗面时,应考虑其在总饮食中的比例。建议搭配低糖蔬菜或蛋白质类食物,以减缓碳水化合物吸收速度,稳定餐后血糖波动。
3.血糖生成指数是评估食物对血糖影响的重要指标。普通小麦制品的GI值通常较高,糖尿病患者可选择全麦或添加膳食纤维的面条来替代,以降低血糖生成指数。
4.控制食用份量同样关键。一次食用的罗面宜保持在适量范围内,并定期监测自身血糖变化,以调整饮食计划。
通过合理搭配其他食材并控制食用量,糖尿病患者可以将罗面纳入饮食中,同时应密切关注血糖变化以确保健康管理。
