王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢的速度主要受基础代谢率、身体活动水平和食物热效应影响。基础代谢率是指人体在休息状态下消耗的能量,占总能耗的60-75%。身体活动水平是指运动和日常活动消耗的能量,占总能耗的15-30%。食物热效应是指消化食物所需的能量,占总能耗的10%。
2.饱腹感主要与胃容量和食物的营养成分有关。某些高纤维或高蛋白食物能够更快带来饱腹感,但这并不等同于新陈代谢的变化。饱腹感受大脑中的激素调节,如瘦素和胰岛素,而不是直接由代谢率决定。
3.长期摄入过低的卡路里可能导致基础代谢率下降,这是因为身体适应性地减少能量消耗以应对缺乏营养。这通常发生在极端饮食或饥饿情况下,并非短期内偶尔一两次吃少量食物即可引发。
饱腹感与新陈代谢之间没有直接联系。长时间减少食物摄入可能影响代谢率,需要注意饮食平衡和营养摄入以维持健康的新陈代谢水平。
