罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.Omega-3脂肪酸:这种脂肪酸对大脑发育起着关键作用。富含Omega-3脂肪酸的食物包括鱼类(如鲑鱼、金枪鱼)、亚麻籽和核桃。研究表明,Omega-3脂肪酸可以改善认知功能和学习能力。
2.维生素B群:特别是维生素B6、B12和叶酸,这些维生素在神经元传导和大脑健康中扮演重要角色。维生素B6可从香蕉、土豆和鸡肉中获得;维生素B12主要存在于动物性食品如牛肉、鸡蛋和奶制品中;叶酸则丰富存在于绿叶蔬菜、豆类和柑橘类水果中。
3.铁:铁在氧气输送和神经递质合成中发挥重要作用。铁缺乏可能导致注意力不集中和学习困难。瘦肉、豆类、菠菜和强化谷物是良好的铁来源。
4.碘:碘对甲状腺激素的产生很重要,间接影响大脑发育。碘通常可以从碘盐中获得,也存在于海产品和某些乳制品中。
均衡的饮食有助于提供儿童所需的各种营养素,从而支持其神经发育。确保摄入足够的上述营养元素,有助于儿童保持良好的神经系统健康。