杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.味道性质:茯苓本身味道比较淡,不会像某些辛辣或苦涩的药材那样具有强烈刺激的味觉特征。
2.微甘:茯苓尝起来有轻微的甜味,这种甜味不是糖类的甜,而是一种自然的微甘,是其独特的风味之一。
3.土腥味:由于茯苓生长在地下,因此会带有一丝土壤的气息,这种土腥味不会很浓烈,但能够被细细品味出来。
4.口感:茯苓的质地较为松软,有时候会呈现出粉末状,使得其入口后的口感较为顺滑。
茯苓通常被加工成粉末或者与其他药材混合,进而掩盖其原有的味道;在实际服用过程中,可能不容易单独辨别出其味道。