武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善心血管健康:红酒中含有白藜芦醇,可能有助于保护心脏,洋葱则富含槲皮素,有助于降低胆固醇水平。这两种成分结合可能对心血管系统有正面影响。
2.增强免疫力:洋葱含有丰富的抗氧化剂,有助于提高机体的免疫功能。抗氧化剂帮助中和自由基,从而减少细胞损伤。
3.帮助消化:红酒适量饮用有助于促进消化液的分泌,而洋葱中的纤维素有助于肠道健康,可能改善便秘。
尽管红酒泡洋葱有潜在健康益处,但饮用时需控制量,过量饮酒可能导致不良健康后果。