武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分不足:水果主要提供维生素、矿物质和纤维,但缺少蛋白质和健康脂肪。长时间缺乏这些营养素会影响肌肉健康和新陈代谢。
2.血糖波动:水果含有天然糖分,过量食用可能导致血糖水平的不稳定,尤其对于血糖敏感的人群。
3.饱腹感有限:水果的热量和密度较低,较难提供长时间的饱腹感,可能导致晚上或第二天进食过量。
4.微量元素摄入不足:单一水果饮食可能导致铁、锌等微量元素摄入不足,这些元素对免疫功能和体能表现至关重要。
综合考虑,应确保晚餐包含多种食物来源,保证摄入充足的蛋白质、健康脂肪以及碳水化合物,以维持整体营养平衡。