武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海藻类:海藻富含矿物质和维生素,例如碘、钙、胡萝卜素等。这些营养素可以增强免疫系统,帮助身体排出放射性物质。
2.奶制品:牛奶、酸奶和奶酪等奶制品中含有丰富的钙、维生素D和蛋白质。这些营养素可以帮助身体修复受损组织并增强免疫系统。
3.大豆及其制品:大豆含有异黄酮和植物雌激素等物质,可以减少辐射对人体的影响。
4.蔬菜:蔬菜中含有丰富的抗氧化剂,例如维生素C和β-胡萝卜素等。这些营养素可以保护人体免受自由基的侵害,并帮助身体排出放射性物质。
5.坚果:坚果中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等,可以增强身体免疫力,保护细胞不受辐射侵害。
需要提醒的是,食物不能完全消除辐射对人体的影响。在接受辐射污染区域或者进行辐射治疗时,还需遵循医生的指导并采取适当的防护措施。