武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养成分:藕含有丰富的碳水化合物、维生素C、钾、镁等营养成分。它们有利于身体机能的正常运作,增强免疫力。
2.补血益气:藕具有补血益气的功效,可补肾养血,益气健脾胃。对于贫血、乏力、食欲不振等人群具有很好的调理作用。
3.去火解毒:藕性味甘淡,能够清热解毒、润肺止咳,对于秋季容易出现的口干舌燥、便秘等症状有很好的缓解作用。
4.美容养颜:藕中含有胶质和植物鞣质等物质,有助于保持皮肤的弹性和滋润度,能够达到美容养颜的效果。
总之,秋季多吃藕有很多好处,不仅可以丰富饮食,还有助于身体健康。