武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
材料:
-一杯重奶油(至少含有30%以上的脂肪)
-一个碗和搅拌器或者搅拌机
步骤:
1.首先将重奶油倒入碗中。
2.使用搅拌器或者搅拌机打发奶油。如果使用搅拌器,则需将其设置为高速搅拌。
3.持续搅拌直到奶油变得浓稠、柔软且呈现出淡黄色的颜色。
4.将新鲜制作好的奶油挖出,在冰箱中储存。
这样制作出来的奶油非常好吃,可以作为甜点、蛋糕、面包等食品的配料,也可以直接涂抹在面包上享用。