怎样吃羊肉不会那么上火

病情描述: 怎样吃羊肉不会那么上火

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:羊肉性温热,容易引起上火。以下是几种方法,可以尽量减少上火的情况:

1.煮羊肉时加入生姜、大葱等辛香料,有助于去除羊肉的膻味和降低羊肉的“燥热”属性。

2.在羊肉中加入一些蔬菜,如洋葱、胡萝卜、土豆等,可以增加纤维素的摄入,缓解肠胃负担。

3.不要快速食用大量羊肉,最好分次慢慢吃,控制肉类的摄入量,避免一次性过多导致身体不适。

4.吃完羊肉后,可以喝点枸杞茶或者其他清凉饮料,帮助消化,清热降火。

5.对于容易上火的人来说,建议选择草饲羊肉,草饲羊肉不仅口感更佳,而且营养价值更高,也比普通羊肉更容易消化吸收。

总之,控制好羊肉的食用量,适当添加蔬菜和调料,注意饮食搭配,就可以减少上火的情况。

2023-08-30