大肠癌为何要饮食要吃素点

病情分析：据研究，吃素可以降低患大肠癌的风险。这是因为膳食纤维、维生素、矿物质等营养素在蔬菜、水果、谷类等素食中含量丰富，而这些成分对于减少结肠内的有害物质积累、促进肠道蠕动、保护肠黏膜健康等具有重要作用。

同时，肉制品、高脂肪食物、加工食品、饮酒等习惯则与大肠癌发病率增加相关。因此，适当减少或避免食用这些不良习惯和食物，增加蔬菜、水果、全谷类等素食的摄入是预防大肠癌的好方法之一。