金针菇会中毒吗？

通常情况下来看，如果金针菇没有做熟的话，一定会出现中毒的情况，需要根据患者的年龄，自身情况，免疫力的高低，是否有原发基础性的疾病和进食量来进行判断中毒情况，如果患者年龄比较轻少量吃了没有煮熟的金针菇，但没有原发基础性的疾病，通过观察12~24小时之后，如果没有典型的恶心，呕吐，腹泻，腹胀，反酸烧心等症状，则没有出现中毒的情况。