鸡蛋颜色越深营养价值就越高吗

2021-12-29
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尹德海主任医师

北京协和医院 中医科

病情分析:鸡蛋颜色的深浅与鸡蛋的种类有很大的关系,鸡蛋的类型不同营养价值的含量也是不一样的,但是单纯的依靠颜色来进行判断是不科学的,土鸡蛋相对于正常的鸡蛋营养价值更高,在日常生活中多吃鸡蛋对于人体的营养物质补充具有非常好的作用,鸡蛋对于胃肠道的刺激是很小的,一些胃肠道敏感的人群多吃鸡蛋并不会对身体起到不良的影响。
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