哪些饮食可以提高身体代谢

2025-03-15
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:某些食物和饮品确实可以帮助提高身体的新陈代谢。提高新陈代谢有助于消耗更多的卡路里并提高能量水平。

1.蛋白质丰富的食物:摄入高蛋白食物如肉类、鱼类、鸡蛋、豆类、坚果和乳制品,会导致食物热效应增加约15-30%,相比之下,碳水化合物为5-10%,脂肪为0-3%。TEF是指消化、吸收和处理营养素所需要的能量。

2.喝足够的水:研究表明,饮用500毫升的水可使静息能量消耗在90分钟内增加约24-30%。冷水可能更有效,因为身体需要额外的能量将其加热至体温。

3.辛辣食物:辣椒中含有的辣椒素可以刺激新陈代谢,每天消费含有此类成分的食物可能会燃烧多达50余卡路里。

4.咖啡:咖啡因能够促进基础代谢率60-100卡路里每日,尤其是在含量较高时效果更显著。

5.绿茶和乌龙茶:这两种茶含有促进新陈代谢的化合物,可能每天帮助燃烧增加的100余卡路里。

6.椰子油:椰子油中的中链甘油三酯可以提升代谢率,同时,其热效应比长链脂肪酸高出3倍左右。

7.海藻:海藻富含碘,碘是甲状腺功能正常的重要元素,而甲状腺调节着基础新陈代谢。

适当选择能提高代谢的食物,加上规律运动和健康生活方式,能够有效增进身体健康。注意保持均衡饮食,以免偏重某一类食物带来的不良影响。

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