武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙质:钙是骨骼的重要组成部分。建议每天摄入约1000-1200毫克的钙,可以通过牛奶、奶酪、酸奶等乳制品以及绿叶蔬菜来获得。
2.维生素D:维生素D能够促进钙的吸收。成年人每天推荐摄入600-800国际单位的维生素D,可以通过晒太阳和食用鱼类、蛋黄等获取。
3.蛋白质:蛋白质对组织修复和再生至关重要。每天应摄取足够的优质蛋白质来源,如瘦肉、鸡蛋、大豆制品和坚果。
4.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的生成,这是骨骼愈合所需的重要成分。建议每天摄取75-90毫克,通过摄入柑橘类水果、西红柿和菠菜等食物来实现。
5.锌:锌对于细胞生长和组织修复有重要作用。每日推荐摄入量为8-11毫克,可从海鲜、牛肉、豆类中获取。
在恢复期间,坚持均衡饮食,确保足够的水分摄入,并避免不利于骨骼健康的不良习惯,如吸烟和过度饮酒,有助于加快骨折的愈合进程。