武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.姜黄素:
是从姜黄中提取的一种黄色化合物,属于多酚类。
具有抗炎、抗氧化等作用,研究表明可能有助于减轻关节炎症状、改善心脏健康以及支持认知功能。
姜黄素的吸收率较低,通常与脂肪或黑胡椒中所含的胡椒碱共同摄入以提高其生物利用度。
2.纳豆激酶:
是从纳豆中分离出的蛋白酶,具有溶解血栓的作用。
通过促进纤维蛋白溶解机制帮助预防血栓形成,有助于心血管健康。
由于其强大的血栓溶解能力,使用时需谨慎,尤其对于正在服用抗凝药物的人群。
尽管姜黄素和纳豆激酶都对心血管健康有潜在的积极影响,但它们通过不同的生理机制发挥作用。了解各自的特性有助于选择适合的健康补充策略。
