侯泽江副主任医师
南京医科大学附属眼科医院 眼眶泪道科
1.枸杞中每100克约含有7.38毫克的β-胡萝卜素,这是一种可以转化为维生素A的营养素。维生素A在视紫红质的合成及维持正常视觉功能方面扮演重要角色。
2.夜盲症常见于维生素A缺乏的人群,尤其是儿童和孕妇。通过食用富含β-胡萝卜素的食物,如枸杞,有助于预防和改善这一问题。
3.除了饮食调整,严重的维生素A缺乏情况可能需要医生进行专业诊断和补充剂的干预,以确保健康恢复。
尽管枸杞具有一定的营养价值,但应结合其他富含维生素A的食物一起摄入,并根据个人健康状况咨询医疗专业人士的意见。
