枸杞粥有哪些营养功效呢

2024-06-03
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:枸杞粥是一种由枸杞、米等食材制成的粥,具有提高免疫力、保护眼睛、抗氧化等营养和功效。以下是枸杞粥的主要营养和功效:

1.提高免疫力:枸杞粥富含各种维生素和微量元素,特别是维生素C、锌和硒等,可以提高身体免疫力。

2.保护眼睛:枸杞子中富含的β-胡萝卜素和叶黄素等物质,可以帮助保护眼睛,预防眼部疾病。

3.抗氧化:枸杞子中富含多种抗氧化物质,如多酚类、黄酮类等,可以清除自由基,预防氧化应激损伤。

4.补肝肾:枸杞粥有滋补肝肾的作用,可以改善肝肾功能不佳引起的症状。

5.调节养颜:枸杞粥中的多种成分可以促进皮肤细胞代谢,调节内分泌,从而起到美容养颜的作用。

总之,枸杞粥是一种营养丰富、功效多样的食物,适合各个年龄段的人群食用。

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