吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.健脾开胃:白萝卜含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化。其所含的芥子油可刺激胃液分泌,增强食欲。
2.理气化痰:陈皮,即橘子皮晒干后制成,具有理气健脾的作用。同时,陈皮还可以化痰、止咳,适用于伴有咳嗽、痰多的人群。
3.促进新陈代谢:白萝卜中的酶类物质能够促进体内脂肪和蛋白质的新陈代谢,对于调节体重和血脂水平有一定好处。
4.增强免疫力:白萝卜富含维生素C及多种矿物质,有助于提高机体免疫力,对抗感冒等常见疾病。
白萝卜陈皮汤作为一种传统的养生汤品,适合在秋冬季节饮用,但对于体寒或脾胃虚弱者应适量饮用。合理搭配其他食材,如生姜、枸杞等,可进一步提升保健效果。