徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.直接食用:每天可食用约10-20克的枸杞。作为一种干果,枸杞味甜,可以当作零食食用,这样可以最大程度地保存枸杞中的营养成分。
2.泡水饮用:用温水泡制是最常见的方法之一。取5-10克的枸杞,用200-300毫升的温水冲泡,浸泡5-10分钟即可饮用。温水能帮助释放枸杞中的维生素和抗氧化剂。
3.烹饪中使用:枸杞可以加入到汤、粥、茶以及各种菜肴中。例如,在煲汤时加入10-15克枸杞,不仅增加风味,还能补充营养。
在选择服用方式时,应根据个人体质和需求来决定。儿童、孕妇及某些病患需谨慎食用,最好在医生指导下进行。
