武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.腐竹是一种由大豆制成的食品,含有丰富的植物蛋白和氨基酸,这些成分对组织修复和伤口愈合有积极作用。在剖腹产后的恢复期,摄入足够的蛋白质有助于促进机体的自我修复。
2.除了蛋白质外,腐竹还含有钙、铁等矿物质,这些矿物质对于增强身体免疫力和预防贫血也具有一定的帮助,尤其是在失血较多的情况下。
3.剖腹产后应注意饮食的清淡和易消化,腐竹在调理得当的情况下,如进行充分的水煮或蒸煮,可以成为适宜的选择。不过,应避免以油炸或过度调味的形式食用,以减少对肠胃的负担。
4.因为每个人的身体状况和恢复进程不同,在术后饮食中引入新的食物时,建议留意身体的反应,并根据医生的建议调整饮食。
合理食用腐竹可以为剖腹产后的女性提供必要的营养支持,但要注意其烹饪方式及均衡搭配其他食物。