张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.营养素的重要性:某些营养素如维生素A、维生素C、维生素E、锌和ω-3脂肪酸对维护眼睛健康是有帮助的。这些营养素通常存在于富含色素的水果和蔬菜、鱼类和坚果中。
2.维生素A:维生素A在保护角膜上皮细胞完整性以及防止夜盲症方面扮演重要角色。胡萝卜、红薯和菠菜等食物都富含维生素A。
3.抗氧化剂:维生素C和E是强效抗氧化剂,有助于减轻自由基对眼睛的损害,从而可能降低罹患白内障和黄斑变性的风险。柑橘类水果、杏仁和葵花籽是不错的来源。
4.ω-3脂肪酸:研究表明,ω-3脂肪酸有助于减少干眼症状,并可能在一定程度上支持视网膜健康。鱼油补充剂或直接食用三文鱼、沙丁鱼有益健康。
5.锌:锌能帮助将维生素A从肝脏转移到视网膜以生成黑色素,进而保护眼睛。牛肉、牡蛎和豆类都是良好的锌来源。
多种营养素对眼部健康有积极作用,补充均衡饮食更为关键。有效预防近视的方法仍包括增加户外活动时间、注意阅读姿势和控制电子设备使用时长。保健品不应替代健康生活方式和饮食习惯。