沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒精的代谢速度主要受肝脏酶类活性的影响。每个人的代谢速度可能有所不同,但平均来说,每小时能代谢约10至12毫升的纯酒精。
2.由于个体差异,部分因素会影响酒精代谢速度,包括:
性别:女性酒精代谢速度通常较慢,因为其体内就有较高比例的脂肪组织和较低的水分含量。
体重:体重较大的人群可能更快代谢酒精,因为其血容量相对较大。
年龄:随着年龄增长,代谢速度可能减慢。
健康状况:肝功能受损者的酒精代谢速度明显减慢。
3.喝酒的种类和酒精含量也会影响代谢时间。例如,烈性酒中的酒精浓度较高,需要更长时间来完全代谢。
4.饮酒后的食物摄入也有影响。空腹饮酒会加速酒精吸收,而进食则会减缓这一过程。
5.连续大量饮酒会导致肝脏负担增加,进而减少单位时间内的代谢能力。
虽然一般情况下每小时代谢一杯标准饮品是个参考值,但个体之间可能存在很大差异,应根据自身情况合理安排饮酒与其他活动。