葱头的功效与作用是什么

病情分析：葱头具有多种健康功效，包括增强免疫力、促进消化和抗氧化。

1.增强免疫力：葱头含有丰富的维生素C，有助于提高免疫系统功能。每100克葱头中约含7毫克维生素C，对抵御感染有积极作用。

2.促进消化：富含膳食纤维，每100克葱头中约含1.7克纤维，能够帮助促进肠道蠕动，改善消化功能。

3.抗氧化作用：葱头中存在多种抗氧化物质，如槲皮素，这些成分可以帮助降低体内自由基水平，减少氧化应激对细胞的损害。

葱头有助于健康，但需注意适量摄入，以避免引起胃肠不适等问题。