武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.性质:大白菜在中医理论中被认为是凉性食物,适合用于减少体内热气。
2.功效:具有清热、利尿、通便等功效,常用于缓解上火和便秘症状。
3.营养成分:富含维生素C、钾、纤维素等,对增强免疫力和促进消化有帮助。
4.食用建议:适合热性体质或内热较重的人群,煮汤或凉拌是常见的食用方法。
大白菜适合作为日常饮食的一部分,尤其适合在天气较热或个体内热偏重时食用。