胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.核桃富含ω-3脂肪酸,这些脂肪酸对大脑健康至关重要,可以帮助维持神经系统的正常功能。
2.核桃中含有抗氧化剂,如维生素E和多酚类物质,这些成分有助于保护脑细胞免受氧化应激的损害,可能对减缓脑萎缩相关的退行性变化有益。
3.核桃中的某些矿物质如镁和锌,对神经功能也有支持作用,参与神经传导和内分泌调节。
尽管核桃具有潜在的益处,但任何饮食调整都应在专业医师或营养师指导下进行,以确保与个体的健康状况相适应。